At a recent wedding in Siwa, guests were really drawn to the duck dish cooked with pomegranate seeds and Debs Romman (Pomegranate Concentrate). Not only for the duck, but guests also reached for the Debs when enjoying their dessert: they added it next to their pudding (mehallabeya)!
The trend is to add the pomegranate to any dish you like, whether salad, meat or dessert. Known as a superfood for its extraordinary anti-oxidant activity, the pomegranate is popular also for its tart, fresh taste that it imparts to any dish.
Using the concentrate made from the seeds makes cooking with pomegranate easy: simply add it in the final stages of cooking, or incorporate it off heat in any sauce or preparation for a fabulous flavor, color and taste.
The pomegranate concentrate is available at SIWA store on Ahmed Heshmat Street in Zamalek.
Lors d'un
mariage qui a eu lieu récemment à Siwa, nos rédacteurs ont remarqué que les invités étaient très attirés par les plats de canard
cuit avec des grains de grenade et du Debs Romman (concentré de grenade).
Non seulement pour le canard, les convives se sont également servi du Debs pour mieux savourer leurs desserts en l'ajoutant à la mehallabeya, un pudding au lait!
Traditionnellement, les volailles, le canard ou le boeuf étaient souvent préparés avec les fruits desseches ou frais, comme «viandes dulcinées ou sucrées». La tendance de nos jours est d'ajouter la grenade à n'importe quel plat que vous aimez, que ce soit la salade, le plat principal ou meme le dessert (Photo: theroastedroot).
Connu comme un "super-aliment" pour son activité anti-oxidante extraordinaire, la grenade est populaire aussi pour son goût acidulé et frais qu'elle impregne à n'importe quel plat. L'utilisation du concentré fait à partir des grains rend la cuisine à la grenade facile: il suffit de l'ajouter 6dans les étapes finales de la cuisson, ou de l'intégrer sans chauffer dans la sauce ou la préparation pour une saveur et couleur fabuleuses.
Le concentré de grenade est disponible au magasin SIWA sur la rue Ahmed Heshmat, à Zamalek.
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| Traditionally, many meats were prepared using fruits, as "sweetmeats" (photo: tastingtable) |
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| Visually appealing, pomegranate seeds add tartness to the taste of this salad (photo: hungryaustralian) |
The pomegranate concentrate is available at SIWA store on Ahmed Heshmat Street in Zamalek.
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| Les grains de grenade attirent l'oeil! (photo: theroastedroot) |
Traditionnellement, les volailles, le canard ou le boeuf étaient souvent préparés avec les fruits desseches ou frais, comme «viandes dulcinées ou sucrées». La tendance de nos jours est d'ajouter la grenade à n'importe quel plat que vous aimez, que ce soit la salade, le plat principal ou meme le dessert (Photo: theroastedroot).
Connu comme un "super-aliment" pour son activité anti-oxidante extraordinaire, la grenade est populaire aussi pour son goût acidulé et frais qu'elle impregne à n'importe quel plat. L'utilisation du concentré fait à partir des grains rend la cuisine à la grenade facile: il suffit de l'ajouter 6dans les étapes finales de la cuisson, ou de l'intégrer sans chauffer dans la sauce ou la préparation pour une saveur et couleur fabuleuses.
Le concentré de grenade est disponible au magasin SIWA sur la rue Ahmed Heshmat, à Zamalek.
